Mięso z kaczki – kaloryczność i właściwość odżywcze

Delikatne mięso z kaczki ma wspaniałe właściwości odżywcze. Jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek mięśniowych. Kacze mięso zawiera też znaczną ilość żelaza, a jego regularne spożywanie zapobiega anemii.

Spożycie mięsa kaczego dostarczy nam również witamin tj. B12, B6, niacyna (B3), tiamina (B1) i kwas pantotenowy (B5). Witaminy te są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i wspierają metabolizm energetyczny.

Mięso kaczki zawiera pewne ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca i mózgu oraz wiele różnych minerałów. Są to np. fosfor, potas, magnez, cynk i miedź, które są niezbędne dla zdrowych kości, mięśni i układu odpornościowego.

Zaleca się włączenie mięsa kaczki do diety, ponieważ ma ono zazwyczaj niższą zawartość tłuszczu niż np. mięso czerwone. Jest to korzystne dla osób dbających o dietę niskotłuszczową.

Dlaczego warto jeść mięso perliczki?

Mięso perliczki jest smaczne, wykwintne i soczyste. Mogą je spożywać również osoby, które są na diecie lub mają problemy z układem krążenia, czy cukrzycą. Wynika to z tego, że perliczka zawiera niewielkie ilości tłuszczu (nawet dwa razy mniej, niż popularny kurczak). Dla przykładu zawartość tłuszczu w piersi perliczki to tylko 1%,a w udku 3%. Delikatne mięso perliczki ma niewiele kalorii – w 100 gramach produktu jest tylko 160 kcal.

Oprócz białka, w mięsie perliczki znajdziemy cenne mikroelementy, tj. fosfor, żelazo i magnez, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dzięki nim możemy poprawić stan swoich kości, zębów i zadbać o układ nerwowy i dobre samopoczucie. Jest też cennym źródłem witamin z grupy B, które mają pozytywny wpływ na przemianę materii, produkcję energii i wzrok.