Tuszka gęsi pastwiskowej

Opis

Cena za 1kg: 70 zł

Waga: 6 kg

W związku z faktem iż w momencie składania zamówienia, zamawiane gęsi biegają jeszcze po pastwisku, nie jest możliwe określenie ich ostatecznej wagi.

Kwota do zapłaty ( w podsumowaniu koszyka) jest formą przedpłaty i wynika z mnożnika: wagi i ceny za 1kg oraz  ilości zamówionych gęsi.

Tuszka może ważyć mniej niż 6 kg (wtedy pojawi się  informacja jaką kwotę zwracamy ) lub ponad 6 kg (wtedy poprosimy o dopłacenie) .

O rzeczywistej wadze zamówionych tuszek i wynikającej z tego tytułu dopłaty/nadpłaty poinformujemy Was mailem lub SMSem.

Dodatkowe informacje:

Z tuszki jednej gęsi, można wytopić nawet powyżej 0,5 kg tłuszczu. Jest on biały i nie jełczeje tak szybko jak tłuszcze innych ptaków. Temperatura topnienia jest taka jak masła – wynosi 26-30°C, ale smażyć można na nim wszystko, bowiem pali się dopiero w temp. 200°C. Dawniej służył nie tylko do smażenia, ale zastępował masło, a z racji dużej zawartości cynku i krzemionki był naturalnym środkiem konserwującym – służył do zalewania nim upieczonego mięsa ułożonego w garnku kamiennym. Jego wyjątkowe walory powodowały, że był nie tylko produktem odżywczym i energetycznym ale w medycynie ludowej traktowano go jako naturalny kosmetyk i lekarstwo, Smarowano i leczono nim nie gojące się rany, chorobowo zmienioną skórę, oraz bolące ścięgna i stawy (cynk utwardza kości, ścięgna, zęby, włosy). Smalec gęsi jest wspaniały do wypieku ciast. Nadaje im doskonały smak, trwałość i wilgotność, a to z powodu dużej zawartości cynku i krzemu. Można na nim smażyć wszystkie mięsa. Jego walory smakowe i odżywcze są tak wielkie, że jego dodatek do każdej innej pieczeni, czyni ją niezwykłą.

Masa netto: produkt wagowy, cena podana za 6kg. Ostateczna cena naliczona będzie zgodnie z rzeczywistą wagą spakowanej porcji.

Producent/Hodowca: Tomasz Majda, Gospodarstwo Rolne Mikoszów

Kraj pochodzenia: Polska, woj. Dolnośląskie

Certyfikat BIO: PL-EKO-01.616-0014545.2023.001 i PL-EKO-01.616-0013749.2023.001

Warunki przechowywania: po otrzymaniu i rozpakowaniu przesyłki przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temp. 2°C – 4°C.